Det må vara mulet och kyligt idag, men då och då kommer det fortfarande varma sommarvindar här på Bjärehalvön. Det känns otroligt lyxigt med tanke på att vi närmar oss slutet av september.
På tal om lyxigt; du har väl testat Brut Natur Havtorn? Den går som tur är (puuuh) att dricka året om, i varma sommarvindar och krispig vinterkyla. Beställ enkelt via @olioli.se, med leverans till ett ombud i närheten av din bostad.🚚
Den här helgen spenderar vi bland slånbärsbuskarna som ligger så vackert längs kustremsan på Bjärehalvön. Att få plocka våra egna råvaror, inte långt ifrån platsen där vi hör hemma är underbart och något som vi är stolta över.
Slånbär spelar en roll i bland annat Vild & Blå där bäret ger drycken en tydlig struktur och ryggrad. De (ja, bären alltså) växer vilt, är släkt med plommonet men har en påtagligt kärv och sur smak. Om bäret hanteras på rätt sätt smakar det betydligt bättre än vad det låter - kika in på en av Systembolagets butiker och köp en flaska Vild & Blå, så förstår du!
Nu tillbaka till plockandet. Målet för dagen är 50 kilo och vi är på god väg!😃
Oj, vad härligt det är att få feedback på våra drycker! För några veckor sedan hörde Carl av sig; svep till vänster för att se vad han tycker om Brut Natur, Havtorn.🥂
Med det sagt, önskar vi dig en riktigt trevlig helg! Och glöm inte bort att tagga oss om du dricker någon av våra drycker i helgen.
N Y H E T!💥
Från och med IDAG den 1 september finner du Beskows VY, VILD & BLÅ på Systembolagets hyllor - en exklusiv hybrid av must och hantverkscider. Smaken är komplex, med ett djup av mörka bär. För att lira i måltidsmötet är den finstämd med balanserad frukt, frisk syra och mjuka tanniner, berättar Fredrik, grundare av Beskows.
Du serverar med fördel VILD & BLÅ till höstgrytan med kött, vegetariska alternativ, gratänger eller gräddig pasta. Passar också otroligt bra till ostbrickan.
Dela gärna inlägget vidare, eller tagga din bästis i kommentarsfältet!👏
Tidigare i veckan tittade vi förbi äppelodlingen vid Ranviks trädgård ovanför vårt hem i Båstad. Som du kan se är där otroligt vackert med alla röda äpplen just nu.🍎🌳
Äpplet är ju vår stolta huvudråvara. Först och främst för dess egenskapers skull med så många olika möjligheter till uttryck, men också för att äpplet har en tydlig logik och samhörighet med vår plats.
Vi önskar dig en härlig söndag och kom ihåg att; ett äpple om dagen, är bra för magen!😉
.
.
.
.
.
#alkoholfrihet #alkoholfritt #båstad #hantverksdryck #alcoholfree #alkoholfriatips #beskows
Det började med en passion för mat och dryck.
När Fredrik blivit certifierad sommelier skapades en experimentlusta och Beskows grundas utifrån en övergripande vision att göra skillnad och samverka för en bättre värld. Detta anser vi uppnås genom ett omsorgsfullt företagande, meningsfull interaktion och god konsumtion.
Ansatsen är inkluderande. Vi skapar en betydelsefull verksamhet och produkter som berör genom öppenhet och samverkan.
Måltiden är en väsentlig del av livets goda och en samlingspunkt mitt i livet.
Drycker som berör utan att berusa!
Äntligen lyser solen över Båstad igen och visst finns det fortfarande en känsla av sommar kvar i luften?☀️ Än bättre blir det tillsammans med VY Päron & Körsbär. En dryck som gör sig otroligt bra till medelhavsköket med pizza och tapas i variation. Passar också väldigt bra till rökta smaker, som vi hittar i charkuterier.
Alkoholfrihet till den goda måltiden, helt enkelt!
.
.
.
.
.
#alkoholfrihet #alkoholfritt #båstad #hantverksdryck #alcoholfree #alkoholfriatips #beskows
Beskows VY, Äpple/Humle!🍎
Här får du en elegant dryck som passar utmärkt tillsammans med stekta, grillade och rostade rätter av grönsaker, fisk eller ljust kött. Äpple/Humle gör sig också bra med något tyngre rätter, som till exempel pasta med gräddsås eller risotto. Även smakvän med kryddstarka rätter och sushi.
Du kan med fördel servera Beskows VY, Äpple/Humle som aperitif.
• Servera gärna i ett vinglas.
• Servera vid 15°C.
Svep till vänster för smakprofil.
Alkoholfrihet som berör utan att berusa!
”Alkohol” och ”frihet”. Vårt förhållande till alkohol ser olika ut beroende på vem vi är och var vi befinner oss. Alkohol är både positivt och negativt, vi gör ingen debatt kring det här. Men det ska vara en självklarhet att välja för varje tillfälle utan att behöva kompromissa vare sig på kvalitet, upplevelse, relevans eller njutning.
Med våra drycker vill vi engagera sinnen och väcka känslor.
Beställ Beskows hos @olioli.se och bjud dig själv, dina vänner eller din familj på något unikt och gott till nästa måltid.
#alkoholfrihet #alkoholfritt #båstad #hantverksdryck #alcoholfree #alkoholfriatips #beskows
Sommar, sol och en väl kyld Brut Natur.☀️ Det är vad vi kallar njutning. Har du fått möjlighet att njuta av våra drycker den här sommaren? Berätta för oss i kommentarsfältet!
.
.
.
.
.
#alkoholfrihet #alkoholfritt #båstad #hantverksdryck #alcoholfree #alkoholfriatips #beskows
I förra veckan levererade vi dryck till Gardeners by the sea I Båstad hamn.🍷 Ett underbart pop-up initiativ av @gardeners_willabgarden som på bästa läge i underbar miljö serverar modern och fräsch mat lagad med säsongens råvaror. Till maten får du möjlighet att njuta av våra drycker som noga valts ut för att ge dig en mat och dryckesupplevelse utöver det vanliga. Alkoholfrihet till den goda måltiden, helt enkelt!
Detta är enligt oss sommarens enda ”måste”!🙋🏼♀️ Du bokar ditt bord genom att maila till eller genom att ringa till 0431-470650.
.
.
.
.
.
#alkoholfrihet #alkoholfritt #båstad #hantverksdryck #alcoholfree #alkoholfriatips #beskows
Råvaran är utgångspunkten och väljs med omsorg för sina unika egenskaper.🍎
För att uttrycka full potential krävs en flexibilitet och omsorg i alla led av förädlingen. Varje råvara förädlas separat och som ett sista steg i skapandet av en produkt så sammanförs olika komponenter i en slutblend. Det ger oss möjlighet att balansera produkten med rätt syraprofil, struktur och arom/smak.
Läs mer om hur produktionen går till på vår hemsida, länk i bio @beskows.
.
.
.
.
.
#alkoholfrihet #alkoholfritt #båstad #hantverksdryck #alcoholfree #alkoholfriatips #beskows